caderno-cassandra

Gramado e Canela

2008-06-09T20:26:31+00:00

Eu fui para Gramado!! (e Canela também...)

Eu estava pesquisando cidades que ficam em Santa Catarina e Rio Grande do Sul para que eu pudesse planejar viagens pequenas para quando as aulas terminam. Eu achei fotos de Gramado, que é uma cidade em Rio Grande do Sul que foi fundada pelas alemães, e eu me apaixonei. Eu precisei ir lá e eu decidi, “Qual outra hora seria melhor do que agora mesmo?” Então eu falei com uma amiga minha e arrumamos nossa viagem em menos que um dia!

Gramado é a cidade mais fofa que eu já vi na minha vida. A arquitetura dos prédios lá me fez lembrar em Suíça—eu senti que eu sai completamente do Brasil. Eu visitei todos os pontos turísticos inclusive o Lago Negro (um lago que realmente é preto), uma fábrica de chocolate (onde eu comprei chocolate demais com certeza), e Aldeia de Papai Noel (Sim, sério. Papai Noel mora em Gramado. Quem sabia?). Eu também fui com um grupo de turistas numa viagem por Canela, uma outra cidade pequena que fica do lado de Gramado. Lá eu vi uma cascata, uma fazenda alemã, uma igreja bem bonita, e um parque com uma vista maravilhosa das montanhas na região.

Em Gramado eu também fique num albergue para a primeira vez e gostei! Eu achei muito legal como todo mundo tem mais ou menos a mesma idade. Deu para conhecer muita gente boa de lugares diferentes do país. O albergue próprio realmente é uma casa fofa (como todos os outros prédios naquela cidade) com provavelmente 8 quartos. Embora fosse pequena, eu gostei bastante por causa do seu charme. Além disso todas os funcionários lá foram simpáticos e nos ajudaram muito.

Eu passei sábado e domingo lá, e ao fim do segundo dia nós descobrimos um café bem legal onde almoçamos e jantamos. Através a rua havia uma espécie de casa (não tinha paredes...) onde uma família faz pão num forno feito de pedra. Eles tinham vários tipos de que pudemos escolher, mas no final nós compramos um pão de milho que ainda estava quente. Eu adorei!

Para mim, Gramado é uma das cidades mais legais que eu já visitei. Eu até decidi que em alguma época da minha vida eu gostaria de morar lá. Tem tudo preciso para ser uma cidade gostosa—charme, comida boa, pessoas felizes, e Papai Noel. Quem não gostaria de passar pelo menos algum tempo morando lá?

A Lata: Amigo ou Inimigo?

2008-06-05T00:11:03+00:00

Andando nas ruas do Brasil, não é raro ver lixeiras designadas para cada material reciclável. Cada apartamento parece ter placas encorajando os seus residentes colocar o lixo deles no lugar correto. Além disso, existe muitos grupos que promovem reciclagem e é um tópico que aparece freqüentemente nos jornais. Segundo o site da Associação Brasileira de Alumínio não é só os consumidores que estão pensando em reciclagem. Ele diz:

“No quesito ambiental, a indústria estrutura o seu progresso também no cuidado com o meio ambiente, contribuindo para a garantia da manutenção do ecossistema, do clima, da biodiversidade, utilizando para isso sua capacidade técnica e intelectual.”

Então, se pode falar que um movimento em favor de reciclagem, porém não coesivo, existe no Brasil. De fato, também existe evidência estatística para apoiar tal uma asserção. Em 2000, Brasil superou Japão como o país que recicla o maior numero de latas de alumínio. Desde desse momento, o Brasil permaneceu líder nesta área. Os estatísticos de reciclagem de latas de alumínio no Brasil em 2006 são incríveis, “Em 2006, o Brasil reciclou 139,1 mil toneladas de sucata de latas, o que corresponde a 10,3 bilhões de unidades - 28,2 milhões por dia ou 1,1 milhão por hora.” [2] Isso significa que o Brasil reciclou 96,2% das latas de alumínio naquele ano (Veja o gráfico abaixo).[3]

Esses números são chocantes, especialmente para um país do tamanho do Brasil. É verdade que existem placas em muitos lugares promovendo reciclagem, também pessoas que são apaixonadas pela idéia de reciclar, mas em realidade até agora, eu ainda não vi pessoas praticando reciclagem regularmente. Isso me fez pensar que talvez houvesse um outro fator escondido atrás dos números. De fato, minhas suspeitas foram solidificadas numa samba eu atendi há duas semanas.

Embora Brasil seja um país lindo com uma cultura rica e pessoas maravilhosas, também tem os seus problemas. Um desses é a pobreza. Esse assunto é bem complicado e debatido freqüentemente, então é difícil dar uma explicação concisa, ou um remédio completo. Mas algumas pessoas que sofrem da pobreza parecem ter achado uma solução na reciclagem de latas de alumínio. Como se pode ganhar dinheiro (embora pouco) de reciclar latas, algumas pessoas as recolhem para a sua renda mensal. Não é raro ver várias pessoas numa festa pegando latas do chão imediatamente depois de alguém joga-las fora.

Então Brasil fica em frente de outros países em reciclagem de latas de alumínio não porque há um esforço consciente pelo povo mas por causa de alguma outra coisa.

Bom ou ruim?

É você que sabe.

[1] "Desenvolvimento Sustentável." Associação Brasileira De AlumíNio. 4 Junho 2008
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[2] "Reciclagem: No Brasil." Associação Brasileira De Alumínio. 4 Junho 2008
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[3] "Brasil é Lider Em Reciclagem De Lata De Alumínio." Ca'Bianca. 15 Ago. 2007. 4 Junho 2008
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Uma observação fria

2008-06-02T20:23:03+00:00

Está frio. E eu não estou preparada por isso. Eu não trouxe chinelos, nem bastante meias. De fato, sente mais frio na minha casa do que lá fora e eu tenho uma hipótese que explica este fenômeno…

No verão Brasil fica quase insuportávelmente calor, e por causa disso as casas são construídas para guardar ar frio. Elas não têm insolação e as janelas tem fendas pequenas entre os dois pedaços de vidro que deixam ar entrar até quando estão fechadas. Então quando inverno chega a temperatura dentro da casa fica a mesma do que fora ou até menor. Então pessoas precisam andar em casa com chinelos, cachecois, luvas e cobertadores para que tenham pelo menos uma chance mera de sentir calor.

Não gosto deste sistema não. Passa o chocolate quente, por favor.

Dia Belo Para Uma Trilha...

2008-06-01T22:12:42+00:00

Ontem eu tive uma aventura e eu nem tive que sair da ilha. Ultimamente, o tempo tem ficado cada dia mais frio, mas isso não quer dizer que o sol também tem desaparecido.

Eu acordei com o sol e eu não consegui ficar em casa porque estava tão lindo lá fora. Mas como não dá tomar sola na praia mais, eu e duas amigas minhas resolvemos fazer uma trilha. Aparentemente tem várias trilhas aqui em Floripa—eu nem sabia! Entramos num site que lista todas delas, inclusive a dificuldade, duração, e localização de cada uma. Ate da direções como chegar de ônibus. Perfeito! A gente já teve tudo que precisava para fazer! Então pegamos um ônibus (realmente três) e descemos onde o site tinha nos contado. É só que daí não conseguimos achar a entrada da trilha! Acabamos perguntando uma moça que estava correndo na Estrada. Seguimos as direções dela e finalmente achamos uma trilha. Não sabemos se era a trilha correta, mas a seguimos! Daí 20 minutos, depois de tirar fotos de árvores lindas e pisar em pedras de vários tamanhos, chegamos no fim, mas não foi o fim que esperávamos—saímos na mesma estrada onde tínhamos começado. Anem!!!!!! Bem, graças ao Deus que nossa praia predileta fica do lado da “trilha”. Fomos lá para passear mais um pouquinho, mas estava muito diferente do que eu lembrava. Por causa do tempo, estava quase completamente abandonada, e havia muito menos areia por causa da preia-mar. Mas eu achei que ficou até mais Linda assim. Com tanta gente na praia, como sempre tem durante o verão, não dá para apreciar a beleza da natureza lá. Não é preciso falar que tiramos mais fotos…é lindo demais lá! Depois de passar algum tempo na praia, embarcamos numa outra trilha que conectava nossa praia com uma outra. A trilha teceu aqui e ali numa montanha (foi mais um morro para falar a verdade…), e deu para ver as duas praias inteiras de lá. A vista foi incrível! É lógico que a bateria da minha maquina enfraqueceu naquele momento exato. Então infelizmente eu não tirei mais fotos. =(

Eu me diverti muito ontem, e em geral eu não gosto muito de fazer coisas no ar livre. Mas eu aprendi que quando você não tem nada para fazer, Mãe Natureza oferece muitas opções legais. Eu até quero explorar mais trilhas nas semanas que vêm!

Minhas receitas brasileiras prediletas

2008-05-29T02:32:44+00:00

Estas são as receitas que vou levar comigo quando eu voltar aos estados unidos. Sem elas eu simplesmente não vou conseguir a viver! Peguei todas de http://tudogostoso.uol.com.br/ .

Pão de Queijo

INGREDIENTES:

4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
1 colher de (sopa) fondor maggi ou sal a gosto
2 copos de (americano)de leite (300ml)
1 copo (americano) de óleo (150 ml)
2 ovos grandes ou 3 pequenos
4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
óleo para untar

MODO DE PREPARO:

Colocar o polvilho em uma tigela grande.
à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo.
Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas.
Deixe esfriar.
Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.
Untar as mãos com óleo, se necessário.
Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada.
Levar ao forno médio (180º), pré-quecido.
Assar até ficarem douradinhos.

Brigadeiro

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
chocolate granulado para fazer bolinhas

MODO DE PREPARO:

Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau.
Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado.
As forminhas você encontra em qualquer supermercado.

Feijoada

NGREDIENTES:

1 Kg de feijão preto
100 g de carne seca
70 g de orelha de porco
70 g de rabo de porco
70 g de pé de porco
100 g de costelinha de porco
50 g de lombo de porco
100 g de paio
150 g de lingüiça portuguesa

Tempero:

2 cebolas grandes ppicadinhas
1 maço de cebolinha verde picadinha
3 folhas de louro
6 dentes de alho
Pimenta do reino a gosto
2 laranjas
40 ml de de pingaSal se precisar
1 talo de salsão

MODO DE PREPARO:

Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias.
Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras, em seguida as carnes moles.
Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes.
Finalmente tempere o feijão.

Acompanhamentos

Couve, arroz branco, laranja, bistecas, farofa, quibebe de abóbora, baião de dois, bacon, torresmo, lingüicinha e caldinho temperado - copinhos.

Gelatina Cor de Rosa

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
1 l de leite
2 colheres de sopa de maizena
4 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
2 caixas de gelatina de morango
1/2 l de água

MODO DE PREPARO:

Primeiro faça o creme, batendo no liquidificador o leite condensado, o litro de leite e as gemas, dissolva a maizena e bata junto, bata o suficiente para misturar bem os ingredientes.
Leve ao fogo e mexa até ferver para não empelotar.
Despeje em um pirex.
Agora bata as claras em neve, depois acrescente o açucar e bata novamente e reserve.
Dissolva a gelatina em 1/2 litro de água fervente e misture nas claras em neve, após misturar bem despeje em cima do creme espere esfriar e leve à geladeira.
Obs: Fica uma delícia, é rápida e rende um pirex grande.

Joinville e São Francisco do Sul

2008-05-29T02:33:07+00:00

Eu tive uma oportunidade a viajar para duas cidades que ficam perto de Floripa. Fui com o departamento de história da UFSC e foi completamente por acaso…eu nem faço história! MAS graças ao Deus que as outras americanas que também estão estudando aqui comigo fazem. Elas me convidaram acompanha-las para Joinville e São Francisco do Sul, e essa viagem acabou sendo informativa e bem legal.

A gente saiu da UFSC às 7 da manhã no Sábado passado. Num SÁBADO!! Eu sei. Eu também não acreditei que eu me acordei na hora. Daí a gente passou 3 horas num ônibus para chegar em Joinville, uma cidade que tem cerca de 500 milhares de habitantes. Visitamos primeiro O Arquivo Historical, onde aprendemos como eles preservem jornais, livros e outros artefatos. Lá eles também nos falaram que tinham achado um químico tóxico há dois anos, e desde então uma grande parte do prédio não está funcionando. Eu tenho que admitir que eu fiquei assustada coma esta peça de informação. Mas tudo acabou bem e daí fomos á casa do Princípe de Joinville. Eu gostei bastante desta casa. Me interesso muito coisas do século XVII e XIV, e esta casa ainda tinha um monte de coisas originais da casa, inclusive maquinas e equipamentos agrícolas e coisas alemãs. Aquela noite ficamos num hotel e comemos um rodízio de macarrão e pizza. Acho que eu engordei 3 quilos aquela noite. De manhã a gente subiu no ônibus de novo e embarcou para São Francisco do Sul, a terceira cidade mais antiga do Brasil. Foi construída no começo do século XVI e todos os prédios se lembra disso quando se entra na cidade. Eu adorei São Francisco do Sul, especialmente a igreja que eu visitei. Eu quase chorei à beleza dela. Eu esperava que minha família estava comigo lá, ela gostaria muito de ver coisas assim. (E ajuda que minha família inteira é MUITO católica. Fomos embora de lá de tarde e chegamos de novo em Floripa na hora de jantar.

Esta viagem me deu a vontade de viajar mais pelo Brasil, especialmente para as cidades mais antigas. Quero explorar mais também o sul do país—outras cidades pequenas que têm personalidades únicas. Vamos ver para onde minha próxima viagem me levar!

Alguns Dados Sobre Reciclagem no Brasil

2008-05-09T21:32:01+00:00

Segundo o site: http://www.ambientebrasil.com.br/composer.php3?base=./residuos/index.php3&conteudo=./residuos/estatisticas.html

No Brasil, a cada ano são desperdiçados R$ 4,6 bilhões porque não se recicla tudo o que poderia.

O Brasil é considerado um grande "reciclador" de alumínio, mas ainda reaproveita pouco os vidros, o plástico, as latas de ferro e os pneus que consome.

Perfil do lixo produzido nas grandes cidades brasileiras:

1. 39%: papel e papelão

2. 16%: metais ferrosos

3. 15%: vidro

4. 8%: rejeito

5. 7%: plástico filme

6. 2%: embalagens longa vida

7. 1%: alumínio

http://www.brazil-brasil.com/content/view/171/78/

Segundo o site: http://www.ajudabrasil.org/6.567.html

Números do lixo no Brasil:

Apenas 2% do lixo de todo o Brasil é reciclado! Isso acontece porque reciclar é 15 vezes mais caro do que simplesmente jogar o lixo em aterros. A título de comparação, o percentual de lixo urbano reciclado na Europa e nos EUA é de 40%.

Segundo o site: http://www.ibge.gov.br/ibgeteen/datas/gari/cuidando.html

Segundo dados do Ministério do Meio Ambiente, o Brasil produz, em média, 90 milhões de toneladas de lixo por ano e cada brasileiro gera, aproximadamente, 500 gramas de lixo por dia, podendo chegar a mais de 1 kg, dependendo do local em que mora e do poder aquisitivo.

Algumas cidades brasileiras coletam o lixo produzido por seus habitantes. Em outras, entretanto, quase metade dele é atirado nas ruas, terrenos baldios, rios, lagos, lagoas e no mar.

Aeroportos e Arthur Weasley

2008-05-09T21:06:59+00:00

No feriado passado eu viajei para Minas Gerais e foi uma ótima viagem! Eu assisti um circo chinês e dois filmes, comi dois churrascos, e vi um cantor famoso de pagode (mas estou esquecendo o nome dele agorinha). Chegando lá, no outro lado, não foi tão divertido.

Eu sai de Floripa tipo sete da manhã e cheguei em São Paulo às 8:30. Eu tive que mudar aeroportos, então eu peguei um ônibus (de graça! :) e cheguei em Congonhas às 10. Agora, tudo estava tranqüilo...eu comi algo e li algumas revistas... O único problema foi que meu próximo vôo não ia sair até 7:30 da noite. DEZ horas no aeroporto. Meu Deus....... Foi o dia mais longo da minha vida acho. Eu tinha dever de casa para fazer, mas depois de duas horas sentado numa daquelas poltronas duras sua bunda começa doer. Então eu dei seis voltinhas por lá, li mais quatro revistas, comprei chocolate e voltei ao meu portão só para achar que o numero de pessoas tinha dobrado desde o começo do meu passeio. E foi então que eu percebi que um tempestade enorme tinha chegado e com ele chuva torrencial.

Vôos atrasados. Vôos cancelados. Eu fiquei preocupada. Em geral eu tenho muita sorte com voando. Eu nunca tinha uma vôo atrasar e o tempo nunca estava tão violento como esta noite. Graças ao Deus meu vôo saiu na hora, mas daí eu tinha mais um problema enfrentar: turbulência. Não foi tão ruim como eu esperava, mas ainda assim havia alguns momentos que me deram susto.

A viagem de volta foi muito mais curta. E esta vez eu levei comigo o último livro de Harry Potter (Eu não conseguia largar...eu terminei com ele em 3 dias!) então o tempo passou muito mais rápido. Estou planejando uma outra viagem no próximo feriado no fim do mês.

Mais notícias em breve.

Aniversários e Amendoins

2008-04-24T02:19:14+00:00

Fiz 21!!!! É uma pena que 21 não é uma idade tanto importante como que é nos estados unidos. Mas eu ainda me diverti! Eu passei o dia numa parte bem legal da cidade com meus melhores amigos aqui. Eu comprei alguns brincos numa feira e também uma camiseta para meu irmão (é o aniversário dele também daqui uma semana--devo mandar o pacote dele agora que estou lembrando...) Eu jantei num restaurante mexicano e meu burrito foi o menos apimentado que eu já comi! Foi muito engraçado porque o meu amigo brasileiro que foi comigo achou que toda a comida lá era MUITO apimentada. A um ponto ele teve que pedir mais uma garrafa de água porque a boca dele estava queimando! Eu tinha tanta saudade de comida mexicana porque lá nos estados unidos eu como ela pelo menos uma vez cada semana. É alguma coisa tão normal lá que quando eu cheguei aqui eu nem percebi que pessoas brasileiras não comem muita comida mexicana. Então eu comecei pensar..."Quais outros tipos de comida eu como frequentemente?" Eu gosto muito de comida chinesa, italiana, mexicana, japonesa....mas peraí. O que aconteceu a comida americana?! Brasil tem vários pratos específicos ao país. Por exemplo, toda refeição aqui é servido com arroz e feijão. Um outro prato tipico, ou evento realmente, e churrasco, um tipo de BBQ mas com carne bem mais gostoso. (Minha família aqui fez um churrasco para meu aniversário e foi ótimo! OBRIGADA!) Muitas pessoas aqui já me perguntaram, "O que vocês comem lá nos EUA?" E muitas vezes eu nem sei como responder. Eu acho que realmente é uma mistura de coisas do mundo inteiro. Porém, eu posso pensar em algumas coisas que são únicas aos estados unidos:

Manteiga de amendoim: Tem aqui mas é bem diferente. Nos estados unidos é mais cremoso e tem um gosto forte de amendoim. A gente come com tudo, absolutamente TUDO, e eu nem percebi isso até eu cheguei aqui e fiquei com saudades dela. Frutas, biscoitos, sanduíches, sorvete...se você pode pensar numa comida eu provavelmente já comesse manteiga de amendoim com ela! Meus pais me mandaram uma lata há duas semanas e está acabando já. No meu aniversário a gente achou uma marca americana aqui mas custou muito! Bem, se eu ficar com tanta vontade de comer, talvez eu possa gastar o dinheiro. ;)

Casseroles: de brócolis, de frango, de carne...casseroles dão a oportunidade misturar muitos tipos de comida junto ao mesmo tempo, e muitas vezes ficam bons demais! Eu percebi que não tem uma comida parecida aqui...onde se mistura e prepara tudo junto. Em geral comidas diferentes são preparadas separadas e depois misturadas (só se a pessoa a comendo quiser...)

Cookies e pie: Sobremesa...MMMMM. Enquanto Brasil tem brigadeiro e bolo de frutas tropicais, os estados unidos têm cookies e pies! Cada país tem o seu jeito de satisfazer a vontade de comer doce. Eu já tentei a fazer cookies aqui mas ficaram só mais ou menos igual. Acho que alguns dos ingredientes aqui são diferentes, e até as vezes não tem todas as coisas precisas. Mas minha próxima aventura será tentar a fazer um pie.

Te aviso como vai.

Backstreet Boys e Pizza

2008-04-12T16:48:51+00:00

Esta semana foi muito boa. Eu não tinha muito trabalho para fazer então eu podia aproveitar a cidade e as suas praias! Eu fui para três praias diferentes: Cachoeira do Bom Jesus, Joaquina e Mole. Cada uma foi linda e me deixa falar que eu também bronzeei um pouquinho. Meus amigos me falam que estou ficando mais morena todo dia. Eu também fui num churrasco do curso de jornalismo. Eu comi (provavelmente demais), conversei com amigos e dançei aos Backstreet Boys. De fato, eles tocaram muito música americana e todo mundo lá sabia a maioria das letras. Eu achei isso muito interessante. Estou no Brasil mas é muito difícil deixar a cultura americana fora da mente. Coisas americanas sempre aparecem em lugares que eu não espero—como um churrasco, uma festa tipica brasileira. Nessa festa eu também cantei com a música, mas eu pensava, “Eu sei o que estas palavras significam, eles também sabem?” Depois de falar com um amigo meu eu descobri que muitas vezes cantam sem saber a mensagem da música. Então eu comecei a pensar, “eles gostam desta música porque realmente gostam, ou só porque é americana e em inglês?” Aprendendo inglês parece ser uma moda, a coisa bacana para fazer. Se não estão fazendo aulas da língua, a maioria das pessoas sabem como falar pelo menos algumas coisas em inglês. Eu acho muito bom que pessoas estão estudando uma outra idioma—é importante poder comunicar com pessoas através o mundo—mas as vezes este fato me faz frustrada. Me deixa explicar. Eu conheço pessoas novas todo dia e muitas vezes quando pessoas descobrem que eu sou americana imediatamente começar falar em inglês comigo. É legal que sabem falar, mas ao mesmo tempo eu vim para cá para aprender português, e quando pessoas falam inglês comigo aqui não dá para eu aprender mais rápido. Mas no outro lado me faz pensar no fato que muitas pessoas americanas nem tentam aprender uma outra língua. Mesmo se pessoas no Brasil não entendem letras da música em inglês, elas tentam entender e aprender as palavras. Eu acho isso muito legal e respeito muito esse desejo aprender sobre uma outra cultura.

Eu também experimentei uma comida aqui ontem de noite que eu não posso esquecer de mencionar...PIZZA! A pizza brasileira é muito diferente do que eu sou acostumada (mas também muito gostosa!). Em vez de pepperoni e pimentão aqui é mais comum colocar atum e ervilha em cima da pizza. Meus amigos também me ensinou como fazer uma pizza dolce com chocolate e creme de leite, um outro tipo de pizza comum aqui. Não preciso falar que eu comi demais ontem! Com certeza vou levar essa idéia aos estados unidos comigo quando eu voltar. Idéia genial (eu já falei gostosa também?!)